私人老板不发工资，没签劳动合同的情况下我该

您可以先与老板协商，若协商无果可依法维权。依据《劳动法》等规定，不签合同且欠薪违法，严重影响劳动者权益，可能导致经济损失和精神压力。
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老板不发工资可这样处理：1.与老板协商，明确欠薪原因及支付时间；2.若协商无果，向劳动争议调解组织申请调解；3.调解不成，向仲裁委申请仲裁，提交相关证据；4.仲裁后老板仍不支付，可向法院起诉或申请支付令，要求支付工资及赔偿。
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常见处理方式有协商、调解、仲裁、诉讼等。建议先尝试协商或调解，快速且成本低；若无效，则考虑仲裁或向法院请求支付令，以法律手段保障权益。